Tip na knihu: Kuchyňa liptovských gazdiniek

Na základe veľkého záujmu o knihu Kuchyňa starých materí z Liptova prichádza veta Zuskinová s novým titulom.

 

Okrem jednoduchých jedál z ľudového vidieckeho prostredia v ňom nájdete aj recepty na prípravu náročnejších pokrmov z panskej a meštianskej kuchyne. Zaujímavá je aj terminológia a opisy úpravy jedál z Prvej kuchárskej knihy v slovenskej reči od Jána Babilona z roku 1870 a tiež záznam jedál podávaných na obedy a večere pri kanonickej vizitácii Evanjelickej cirkvi v Liptove v roku 1913.

Knihu týždňa pre vás vybrala Soňa Navrátilová z kníhkupectva Alter Ego na Hviezdoslavovej ulici v Kežmarku.

Tiež by vás mohlo zaujímať...